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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-04-12T08:56:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 3 poivrons 10 cl de crème semi-liquide 1 càs (environ) de purée de tomate 1 feuille de gélatine Tomates cerises Ciboulette Préparation : 1 - Faire pocher les blancs dans de l'eau bouillante salée, vérifier...
2011-04-12T07:27:00+02:00
J'adore la ratatouille, mais pas celle qui baigne dans la sauce et dans laquelle on ne reconnaît pas les légumes que l'on mange, tant ils sont en purée. Bref, j'aime qu'une ratatouille se tienne bien à table ! Voici ma petite recette. Une ratatouille...
2011-04-11T11:08:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 1,5 kilo de moules Quelques noix de pétoncles 1 gros oignon Gousses d'ail 2 tomates pelées 1/2 litre de vin blanc Crème semi-épaisse Thym Laurier Poivre Basilic ciselé Préparation : 1 - Gratter et laver les moules à l'eau...
2011-04-10T11:58:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 hauts de cuisses de poulet 2 artichauts primeurs 2 ou 3 tomates pelées 1 gros oignon Gousses d'ail Vin blanc Huile d'olive Olives vertes Citron Sel Poivre Thym Laurier Préparation : 1 - Dans une casserole ou un faitout,...
2011-04-08T09:29:00+02:00
C'était un coup d'essai ...Un peu déçue ... Je ne suis pas un "bec sucré", aussi, je fais peu de pâtisseries, vous l'aurez sans doute remarqué, et toujours aussi simples que possible et rapides à préparer. Pas trop sucrées, ni trop chargées en crème et...
2011-04-07T10:37:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 côtes de porc à l'échine 4 gros oignons Ail 1 litre de bière blonde Vergeoise ou cassonade (sucre de canne) Moutarde Huile neutre Farine Vinaigre d'alcool coloré Thym Laurier Julienne de légumes Persil Sel Poivre en grains...
2011-04-06T11:19:00+02:00
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 poulet 2 oignons Semoule Huile d'olive Gingembre Cannelle Cumin Sel Poivre Préparation : 1 - Préparer la semoule : dans un saladier, mettre 2 verres de semoule, l'arroser d'eau froide, la laisser s'imbiber d'eau, puis...
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