Hey, c'est Caloo qui cuisine

2011-03-25T10:10:00+01:00

Poulet aux épinards

Publié par Caloo 25 Mars 2011 à 10:10 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 hauts de cuisses de poulet 2 oignons Bouillon de volaille dégraissé (2 bols) Épinards en branches (frais ou surgelés) Ail Thym Sel Poivre Accompagnements : Riz ou pommes de terre Préparation : 1 - Faire rissoler les oignons...

Catégories : Volaille - commentaires

2011-03-24T09:35:00+01:00

Crok'fantaisie

Publié par Caloo 24 Mars 2011 à 09:35 AM

Quelques variations sur le thème des croks : 3 idées, en commençant par le haut. 1°) Chorizo/Roquefort 2°) Jambon/Munster et emmental 3°) Sardines à la tomate, câpres, poivre et fromage pour hamburger. Coupés en diagonale, comme des clubs sandwiches.

2011-03-23T11:07:00+01:00

Zitoni aux seiches et à l'andouillette

Publié par Caloo 23 Mars 2011 à 11:07 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 poignées de zitoni 2 oignons 4 gousses d'ail 10 petites seiches 2 andouillettes Champignons de Paris émincés Tomates pelées Mélange poivrons rouges et verts Concentré de tomate 20cl de vin blanc sec Câpres Olives noires...

Catégories : Pâtes - commentaires

2011-03-21T11:17:00+01:00

Ragoût franc-comtois à ma façon

Publié par Caloo 21 Mars 2011 à 11:17 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 1 saucisson à cuire (ou 2 saucisses de Montéliard) 2 belles tranches de lard fumé 2 saucisses de Strasbourg 2 côtes de porc 500g de carottes 500g de pommes de terre 3 oignons 4 ou 5 gousses d'ail Beurre Huile neutre Thym...

2011-03-21T10:37:00+01:00

Petits gratins aux champignons

Publié par Caloo 21 Mars 2011 à 10:37 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes Champignons de Paris 1 bol de lardons fumés 1 bol d'emmental râpé Farine 1 bol de lait Jus de citron 50g de margarine Sel Poivre Préparation : 1 - Mettre les champignons émincés dans une casserole avec la margarine et du...

2011-03-21T09:24:00+01:00

Entrée fraîcheur au poisson

Publié par Caloo 21 Mars 2011 à 09:24 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 tomates 1 avocat 1 boîte de thon à la tomate 1 boîte de maquereaux au vin blanc 4 œufs cuits durs 1 poignée de petites crevette roses cuites Mayonnaise Jus de citron Salade verte Sel Poivre Préparation : 1 - Faites cuire...

2011-03-19T12:24:00+01:00

Crème de haricots verts

Publié par Caloo 19 Mars 2011 à 12:24 PM

Ingrédients Pour 2 personnes 4 bols à déjeuner de haricots verts Bouillon de volaille Lait Farine Bicarbonate de soude Sel Poivre blanc Préparation : 1 - Mettre à cuire les haricots dans une casserole contenant de l'eau, salée légèrement, ainsi qu'une...