tartes salees - pizzas - pains fourres

2014-08-23T08:28:46+02:00

Quiche sans pâte

Publié par Caloo 23 Août 2014 à 08:28 AM

et à ce que vous voulez. Pour moi, c'est :

2014-02-23T16:10:46+01:00

Tarte levée aux poireaux

Publié par Caloo 23 Février 2014 à 04:10 PM

Ingrédients : Pâte 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure déshydratée 2 oeufs 5 càs d'huile (ou 50g de beurre fondu) 10 cl de lait Garniture 1 beau poireau 3 tranches de lard fumé Emmental râpé 1 boîte de mascarpone 2 oeufs Sel Poivre Préparation...

2011-11-02T12:04:00+01:00

Tarte à la tomate et au camembert

Publié par Caloo 2 Novembre 2011 à 12:04 PM

Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 4 grosses tomates 3 petites tomates 1/2 camembert Thym Basilic ciselé (surgelé) Sel Huile d'olive Préparation : 1 - Placer l'abaisse de pâte, à plat, sur une tôle garnie de papier sulfurisé. (Ne pas faire de...

2011-10-13T06:20:00+02:00

Petits pains fourrés au thon

Publié par Caloo 13 Octobre 2011 à 06:20 AM

Mon article d'hier m'a donné envie de petits pains farcis. Cette fois-ci, en version salée, avec du thon, de la tomate, du poivron, du parmesan, pour accompagner une soupe de courge. Succulent ! Vous trouverez, dans la liste des ingrédients, un lien vers...

2011-10-11T07:10:00+02:00

Ma pissaladière

Publié par Caloo 11 Octobre 2011 à 07:10 AM

Pourquoi MA pissaladière ? Très bonne question ... Tout simplement parce que j'ai apporté quelques modifications à la recette traditionnelle nissarde. Tout d'abord, la pâte. J'aime bien la texture de la pâte à pizza roulée, ce n'est absolument pas celle...

2011-10-10T10:31:00+02:00

Tarte aux endives à la provençale

Publié par Caloo 10 Octobre 2011 à 10:31 AM

Ingrédients : Pâte à pizza 2 ou 3 endives (selon grosseur) 1 gros oignon Coulis de tomate 1 boule de mozzarelle Ail en poudre Thym séché et effeuillé Sel Poivre Préparation : 1 - Préparer la pâte, la laisser lever sous un torchon. 2 - Préparer les endives...

2011-09-09T06:48:00+02:00

Pizza fofolle

Publié par Caloo 9 Septembre 2011 à 06:48 AM

Pas vraiment une pizza, pas vraiment un cake, pas vraiment un pain, elle est étonnante et mérite bien son nom, mais, en tout cas, elle est super bonne et vous régalera autant que nous, j'en suis sûre. L'idée m'est venue en lisant cette recette de brioche...