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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-09-30T07:09:00+02:00
" Pourquoi méditerranéennes ? " Me direz-vous. Tout simplement à cause des ingrédients qui la composent, mais elles peuvent être internationales, suivant ce que vous y mettrez. Ce n'est qu'une façon de terminer un reste de riz, à la base, mais rien n'empêche...
2011-09-29T08:40:00+02:00
Il me restait, au congélateur, un fond de sachet contenant des haricots chevriers qui me faisaient envie. J'adore ces haricots avec du beurre frais. Avec quelques légumes pour potage et donc du beurre frais, voici un délicieux potage express et goûteux....
2011-09-29T07:31:00+02:00
Ingrédients : Pour 4 personnes 500g de financière (veau et porc) 2 tranches de jambon blanc Champignons de Paris(1 bol) Vin blanc (1 bouteille) Bouillon de volaille (1/2 litre) Brunoise (carotte, navet, poireau, oignon) - (1 bol) 2 échalotes 3 gousses...
2011-09-26T09:10:00+02:00
Ingrédients : Pour le gâteau 2 œufs 200g de sucre 100g de beurre fondu 15cl de lait 200g de farine 1 sachet de levure chimique Sucre vanillé 4 càs de fécule de pomme de terre 4 càs de cacao en poudre Pour la soupe au chocolat-moka 2 verres de lait (environ)...
2011-09-24T11:43:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 côtes de porc 5 pommes de terre 2 gros oignons 2 tranches de lard fumé Margarine Moutarde Estragon (frais, surgelé ou sec) Vinaigre d'alcool coloré 1 càc de fécule Thym Sel Poivre Préparation : 1 - Couper les pommes de...
2011-09-23T15:50:00+02:00
Ingrédients : Sardines fraîches en nombre pair 4 càs de coriandre fraîche 2 càs de persil 2 gousses d'ail 1 càs de cumin 1 bonne càc d'harissa 1 citron 2 càs d'huile d'olive Sel Préparation : 1 - Écailler les sardines, les étêter, les ouvrir en 2, en...
2011-09-22T08:05:00+02:00
Ingrédients : Pour 4 personnes Spaghetti 1/2 mètre de saucisse fraîche 250 g de viande de bœuf hachée 1 tranche de lard fumé 1 gros oignon 1 poivron 1 boîte moyenne de concentré de tomate (140g) 25cl de vin rouge 25cl de bouillon de bœuf Basilic Parmesan...
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