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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-09-20T04:57:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 4 grosses pommes de terre 1/2 camembert Emmental râpé 20cl de crème semi-épaisse Sel Poivre Préparation : 1 - Couper les pommes de terre en cubes, les cuire dans de l'eau salée, les garder fermes. 2 - Placer la moitié des...
2011-09-19T09:18:00+02:00
J'ai choisi de cuisiner et donc, de farcir ce chou-fleur à l'asiatique. Mais il se prête à tous les goûts, à toutes les farces, à toutes les sauces et à ce que vous avez sous la main pour le préparer : porc, bœuf, volaille., tomates séchées, dés de poivrons,...
2011-09-18T07:59:00+02:00
Ingrédients : 40cl de crème semi-épaisse 3 feuilles de gélatine 5 càs bombées de Nutella Sirop de café 25cl de café fort 350g de sucre 1 gousse de vanille Décoration Chocolat blanc Sablés bretons Préparation : 1 - Faire chauffer la crème, puis ajouter...
2011-09-14T08:42:00+02:00
Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes. Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau. Les animelles, de l'italien "animella" qui signifie dans cette langue "glande" au sens large,...
2011-09-13T06:33:00+02:00
Ces façons de préparer les cuisses de grenouilles sont extraites de 2 ou 3 de mes anciens livres de cuisine, ainsi que de mes petites expériences personnelles. Recettes traditionnelles : 1 - Cuisses de grenouilles sautées aux fines herbes : les faire...
2011-09-12T08:45:00+02:00
Dans la lignée des plombs façon paëlla, voici les coquillettes à l'espagnole. J'ai ainsi nommé ce plat finalement, car c'est une recette à part entière, que l'on ne peut, pour les puristes, comparer à une authentique paëlla et aussi ..... parce qu'elle...
2011-09-09T06:48:00+02:00
Pas vraiment une pizza, pas vraiment un cake, pas vraiment un pain, elle est étonnante et mérite bien son nom, mais, en tout cas, elle est super bonne et vous régalera autant que nous, j'en suis sûre. L'idée m'est venue en lisant cette recette de brioche...
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