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Les animelles désignaient, autrefois, les rognons, les gésiers, les glandes. Aujourd'hui, ce mot désigne les testicules du taureau, du bélier ou de l'agneau. Les animelles, de l'italien "animella" qui signifie dans cette langue "glande" au sens large,...
2011-09-14T08:42:00+02:00