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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-06-24T07:46:00+02:00
Voici une petite recette que j'ai inventée, ou plutôt, je me suis inspirée des banh bao vietnamiens, pour confectionner ces petits pains frits. Ce sont des bouchées au cœur desquelles se cache une farce, mitonnée dans une petite sauce au poivron et aux...
2011-06-22T08:58:00+02:00
Une recette hyper simple, mais très goûteuse. Des oignons, de l'ail, de la crème pour de modestes petites pâtes ... Ingrédients : Coquillettes (ou autres) 2 gros oignons 3 ou 4 gousses d'ail Crème fleurette Beurre Bouillon de bœuf Sel Poivre Préparation...
2011-06-20T15:17:00+02:00
Aujourd'hui, une petite recette de derrière les fagots que je fais remonter ... ☺ ↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_☼ Le Welsh, Welsh rabbit ou Welsh rarebit est un plat gallois à base de cheddar (originellement du fromage de Chester) fondu dans de la bière (de préférence...
2011-06-19T11:00:00+02:00
Le riz vénéré ou riz noir (plus exactement violet foncé) est également appelé riz interdit, parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine, qui en interdisait la consommation à ses sujets. D’une haute valeur nutritive, ce riz, dont le gout rappelle celui...
2011-06-18T10:46:00+02:00
Et voilà un remake de mon cake aux noix de St-Jacques et aux poireaux, avec la pâte de base de mes muffins. La recette de la pâte de base : Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel et du poivre Ciboulette déshydratée 4...
2011-06-18T06:48:00+02:00
Voici une recette amusante et délicieuse, que je me suis empressée de mitonner après l'avoir lue chez Amour de cuisine qui l'a elle-même lue chez Kaouther. Et, finalement, je l'ai vue partout sur la blogosphère, elle semble donc très connue. En ce qui...
2011-06-18T06:07:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 1 chou chinois 2 tranches de lard frais 1 tomate Essence de champignon (en épicerie asiatique) Huile de sésame Gingembre Sauce universelle Préparation : 1 - Couper le lard en morceaux de 2 doigts de largeur. Le faire rissoler...
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