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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-06-15T08:17:00+02:00
Ingrédients: 1 barquette de champignons de Paris 250g de beurre demi-sel 1 beau bouquet de persil Échalote surgelée (aide culinaire) Ail semoule Quelques gouttes de pastis Un petit sachet de parmesan ou de poudre d'amande Préparation: Préparer le beurre...
2011-06-14T08:09:00+02:00
Je remonte cette recette, aujourd'hui, des profondeurs de mon blog, d'une part, parce que je n'ai pas beaucoup le temps de cuisiner en ce moment, je suis en plein nettoyage de printemps et, comme le temps des salades est venu, celle-ci est idéale. J'espère...
2011-06-13T07:41:00+02:00
Sur la base des tartines de la méditerranée, voici mes petites mises-en-bouche, à l'heure de l'apéritif. Les mises-en-bouche aux sardines Ingrédients : 1 paquet de canapés nature 1 boîte de sardines 1 barquette de tomates "cocktail" Beurre mou Emmental...
2011-06-11T10:23:00+02:00
On appelle "godiveau" une préparation culinaire délicate qui peut servir à farcir viandes, poissons et légumes et qui peut également servir pour croquettes et quenelles. Godiveau de veau, de volaille ou de lapin Prenez une demi-livre* de rouelle de veau,...
2011-06-10T06:50:00+02:00
Ingrédients : Pour 4 personnes 8 pilons de poulet Bouillon de volaille 400g de macaroni Mozzarelle Emmental râpé Béchamel fluide Oignon Laurier Sel Poivre Préparation : 1 - Dans un faitout, verser de l'eau, ajouter une tablette de bouillon de volaille,...
2011-06-09T10:33:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 beaux filets de pangas Emmental (2 tranches) St-Albray (2 tranches) Emmental râpé Crème épaisse Champignons de Paris 1 verre de vin blanc Ciboulette, estragon ou persil Échalote hachée (produit surgelé) Sel Poivre Préparation...
2011-06-09T09:06:00+02:00
Il me restait trois petits artichauts poivrade de mes deux beaux bouquets. Les voici, farcis au lard et aux champignons, avec une sauce au Munster. Ce fut un régal. Ingrédients : Pour 2 personnes 3 artichauts poivrade 1 tranche épaisse de lard fumé 1...
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