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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-06-20T15:17:00+02:00
Aujourd'hui, une petite recette de derrière les fagots que je fais remonter ... ☺ ↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_↑_☼ Le Welsh, Welsh rabbit ou Welsh rarebit est un plat gallois à base de cheddar (originellement du fromage de Chester) fondu dans de la bière (de préférence...
2011-06-19T11:00:00+02:00
Le riz vénéré ou riz noir (plus exactement violet foncé) est également appelé riz interdit, parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine, qui en interdisait la consommation à ses sujets. D’une haute valeur nutritive, ce riz, dont le gout rappelle celui...
2011-06-18T10:46:00+02:00
Et voilà un remake de mon cake aux noix de St-Jacques et aux poireaux, avec la pâte de base de mes muffins. La recette de la pâte de base : Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel et du poivre Ciboulette déshydratée 4...
2011-06-18T06:48:00+02:00
Voici une recette amusante et délicieuse, que je me suis empressée de mitonner après l'avoir lue chez Amour de cuisine qui l'a elle-même lue chez Kaouther. Et, finalement, je l'ai vue partout sur la blogosphère, elle semble donc très connue. En ce qui...
2011-06-18T06:07:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 1 chou chinois 2 tranches de lard frais 1 tomate Essence de champignon (en épicerie asiatique) Huile de sésame Gingembre Sauce universelle Préparation : 1 - Couper le lard en morceaux de 2 doigts de largeur. Le faire rissoler...
2011-06-17T07:52:00+02:00
Ok, d'accord, le grand nettoyage, c'est bien, mais je suis en manque de popotte, alors, me voilà de retour aux fourneaux ! J'ai préparé des petits Parmentier du Pacha (kézako, me direz-vous ... vous verrez : surprise, en tout cas c'est délicieux), des...
2011-06-16T06:00:00+02:00
Ingrédients : 1 découpe de coq 3 càs de sang de volaille (facultatif) 1 oignon 1 carotte 150g de lard salé (et non fumé) maigre Petits champignons de Paris (frais, surgelés ou en conserve) 2 ou 3 càs de cognac 1 bouteille de vin de Bourgogne 1 petit bol...
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