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2010-10-28T07:31:00+02:00

Gratin au pain

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 07:31 AM

Avec du pain rassis : 1 - Préparer une sauce à la viande, style bolognaise, assez liquide pour ramollir ou imbiber le pain. 2 - Verser de la sauce au fond du plat, puis du pain, de nouveau de la sauce et ainsi de suite, pour remplir le plat. 3 - Terminer...

Catégories : Gratins - commentaires

2010-10-28T07:10:00+02:00

Lapin aux prunes et aux raisins

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 07:10 AM

Lapin aux prones et aux rojins Souvenirs d'eun' tchiote Chti (traduction : lapin aux pruneaux et aux raisins souvenir d'une petite chti) Ingrédients 1 lapin 3 oignons 1 carotte 1 verre de bière 20 pruneaux 1 verre de raisins de Corinthe 50 g de saindoux...

2010-10-28T07:05:00+02:00

Lapin aux raisins

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 07:05 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 1 râble de lapin 2 oignons 1 julienne de légumes (carottes, navets, poireaux) 20 cl de bière blonde ou de vin blanc 20 cl de bouillon de volaille 1 petit bol de raisins secs Huile Beurre Pain Moutarde Sel Poivre Muscade...

2010-10-28T07:00:00+02:00

Tourte charcutière

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 07:00 AM

2010-10-28T06:25:00+02:00

Pâte à crêpes inratable

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 06:25 AM

Pour des crêpes inratables et moelleuses : 250 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 3 càs d'huile 4 oeufs 1/2 litre de lait (ou moitié lait-moitié eau) Préparation : 1 - Mettre tous les ingrédients dans un saladier. 2 - Mixer à la...

2010-10-28T05:56:00+02:00

Chou à la polonaise

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 05:56 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 1 chou blanc ou vert 250g de chair à saucisse 1 bol à thé de riz cuit 4 ou 5 champignons de Paris 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail ou ail semoule Cumin Thym Sel Poivre Persil Préparation : 1 - Détacher les feuilles de...

Catégories : Légumes - commentaires

2010-10-28T05:34:00+02:00

Achards citrons

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 05:34 AM

Achards citrons (pour 4 bocaux de 250 g) Ingrédients : 15 à 20 citrons 1/2 litre d'huile végétale 1 tête d'ail 2 cuillers à soupe de curry 5 à 10 petits piments écrasés (selon les goûts) Gingembre gros sel Préparation : 1 - Couper les citrons en quatre.Les...