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2010-10-28T23:25:00+02:00

Camembert mariné et pané

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 11:25 PM

1 - Faire macérer le camembert dans le cognac, enfermé dans une boîte plastique, pendant au moins 24H, plus si vous voulez un goût plus prononcé, en le retournant de temps à autre. 2 - Casser 2 oeufs dans une assiette, les battre 3 - Dans une autre assiette,...

2010-10-28T17:16:00+02:00

Doigts de sorcières

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 05:16 PM

Il vous faut de la pate feuilletee, des saucisses de Strasbourg, des amandes entieres, du ketchup. Coupez les saucisses en deux, la pate feuilletee en rectangles, de la longueur de la demi-saucisse et, en largeur, pour pouvoir enrouler la saucisse. Placer...

2010-10-28T16:55:00+02:00

Pizzas express

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 04:55 PM

Baguette écroûtée + coulis de tomate + anchois en saumure + pecorino + câpres + basilic 1er plan : tranche de mini pain rond + coulis + bacon + emmental + pecorino + poivre + ciboulette 1er plan : tranche de mini pain rond + coulis + demi-tranches de...

2010-10-28T16:39:00+02:00

Riz et nouilles aux 5 parfums

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 04:39 PM

Ingrédients : 1 gros oignon ou 4 échalotes 2 tranches de jambon (blanc ou cru) 100 g de crevettes roses décortiquées 100g de raisins secs blonds 100g d'amandes effilées Préparation : 1 - Faire revenir l'oignon (ou échalotes) hachés dans de l'huile ou...

2010-10-28T16:11:00+02:00

Marbré moelleux au chocolat

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 04:11 PM

Pour un péché de douceur et de moelleux : 2 oeufs 200g de sucre 100g de beurre pommade Sucre vanillé (2 sachets) 15cl de lait 200g de farine 1 sachet de levure chimique 4 càs de fécule de pomme de terre 4 càs de cacao en poudre (pas de poudre chocolatée,...

2010-10-28T15:23:00+02:00

Jalousies aux pommes

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 03:23 PM

Les jalousies sont des persiennes faites de petites lattes, qui laissent pénétrer dans la pièce plus ou moins d'air et de lumière. Autrefois, les lattes de bois se croisaient en diagonale. Les jalousies sont apparues en France au 17e siècle où la forme...

2010-10-28T15:10:00+02:00

Les cannelés bordelais

Publié par Caloo 28 Octobre 2010 à 03:10 PM

Tout d'abord, une saveur caramel croquante et craquante ... puis, un fondant aux parfums de vanille et de rhum ... ensuite, on repart sur une note croustillante et sucrée. Un réel bonheur. N'attendez plus pour y goûter ! Ingrédients : 1/2 litre de lait...