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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-10-13T06:20:00+02:00
Mon article d'hier m'a donné envie de petits pains farcis. Cette fois-ci, en version salée, avec du thon, de la tomate, du poivron, du parmesan, pour accompagner une soupe de courge. Succulent ! Vous trouverez, dans la liste des ingrédients, un lien vers...
2011-10-12T09:03:00+02:00
Aujourd'hui, cet article est surtout un coup de chapeau, afin de mettre à l'honneur l'ingéniosité, la finesse et le talent de nos amies cuisinautes du monde. Bravo à elles. Il est normal et logique, qu'en retour, nous fassions ces liens d'amitiés culinaires...
2011-10-11T07:10:00+02:00
Pourquoi MA pissaladière ? Très bonne question ... Tout simplement parce que j'ai apporté quelques modifications à la recette traditionnelle nissarde. Tout d'abord, la pâte. J'aime bien la texture de la pâte à pizza roulée, ce n'est absolument pas celle...
2011-10-10T10:31:00+02:00
Ingrédients : Pâte à pizza 2 ou 3 endives (selon grosseur) 1 gros oignon Coulis de tomate 1 boule de mozzarelle Ail en poudre Thym séché et effeuillé Sel Poivre Préparation : 1 - Préparer la pâte, la laisser lever sous un torchon. 2 - Préparer les endives...
2011-10-07T07:24:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 bols de coquillettes Tomates séchées(6 ou 7) Ail en poudre Basilic ciselé (produit surgelé) Bouillon de bœuf (ou volaille) Parmesan Huile d'olive Poivre Préparation : 1 - Verser de l'huile dans une sauteuse, ajouter les...
2011-10-06T09:02:00+02:00
Quelques moules et une envie de soupe aux saveurs asiatiques, un dimanche soir. J'ai préparé ce petit bouillon parfumé et goûteux, très rapidement, en y rajoutant quelques ingrédients, piochés dans le congélateur et surtout la badiane, aux vertus digestives....
2011-10-03T09:41:00+02:00
Ma nièce me montre une photo, sur Facebook, d'un morceau de saucisse (knacki pour ne pas la nommer), traversé de spaghetti ... avec ce commentaire : "je sais que tu aimes faire ce genre de truc". Oui, mais ... Évidemment, ça m'a intriguée, pensant à un...
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