Cake frou-frou

Pour préparer ce bon gros gâteau hyper simple, hyper bon et hyper moelleux, prenez un verre à eau comme mesure pour tous les ingrédients.

Vous pourrez transformer la recette de base au gré de votre fantaisie.

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 1 verre de sucre
• 3 verres de farine
• 1 verre d'huile
• 1 verre de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

1 - Battre au fouet les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

2 - Ajouter la moitié de la farine (soit 1 verre et demi), 1/2 verre d'huile, 1/2 verre de lait. Mélanger.

3 - Ajouter ensuite l'autre moitié de farine avec la levure chimique, la moitié d'huile et la moitié de lait restant. Mélanger.

4 - Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, verser la préparation et enfourner. Cuire à feu doux ou moyen, selon le four. Ne pas ouvrir la porte du four, pour éviter l'effet pantoufle : en ouvrant le four, la température peut baisser et le gâteau peut retomber.

Avec la même base :

• Avec des cerises

• Avec des bananes ou du chocolat

• Avec de la crème de marron