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2011-10-06T09:02:00+02:00

Nage de colin et de moules aux parfums d'Asie

Publié par Caloo 6 Octobre 2011 à 09:02 AM

Quelques moules et une envie de soupe aux saveurs asiatiques, un dimanche soir. J'ai préparé ce petit bouillon parfumé et goûteux, très rapidement, en y rajoutant quelques ingrédients, piochés dans le congélateur et surtout la badiane, aux vertus digestives....

2011-10-03T09:41:00+02:00

Saucisses à pâtes

Publié par Caloo 3 Octobre 2011 à 09:41 AM

Ma nièce me montre une photo, sur Facebook, d'un morceau de saucisse (knacki pour ne pas la nommer), traversé de spaghetti ... avec ce commentaire : "je sais que tu aimes faire ce genre de truc". Oui, mais ... Évidemment, ça m'a intriguée, pensant à un...

2011-10-01T12:52:00+02:00

Sauce à la citrouille

Publié par Caloo 1 Octobre 2011 à 12:52 PM

Ingrédients : 400g de citrouille 125ml de ketchup 150g de sucre de canne en morceaux 1 piment oiseau séché 100ml de vinaigre d'alcool coloré 7 gousses d'ail Préparation : 1 - Dans un faitout, mettre la citrouille coupée en dés et l'ail, couvrir juste...

2011-10-01T10:51:00+02:00

Poulet grillé, petits légumes et sauce à la citrouille

Publié par Caloo 1 Octobre 2011 à 10:51 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet Sauce à la citrouille 1 courgette 1 poivron 1 oignon Concentré de tomate Sauce soja Sel Poivre Huile neutre Huile de sésame Préparation : 1 - Frotter les cuisses de poulet avec de l'huile, saler, poivrer,...

2011-10-01T09:58:00+02:00

Pilaf de boulghour et agneau de Sisteron grillé

Publié par Caloo 1 Octobre 2011 à 09:58 AM

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 côtes d'agneau 2 merguez 2 courgettes 2 carottes 1 branche de céleri 1 petit poivron 1 petit navet long Pois chiches précuits (1 petit verre) Coriandre fraîche 2 mesures de boulghour (fin ou moyen) Bouillon de mouton Cannelle...