Ragoût de poisson à la cubaine

Il restait un peu de sauce de ma recette de pangas au fromage. Je l'ai utilisée pour préparer ce ragoût qui réchauffe.

1 - Faire dorer un oignon émincé, ajouter de l'ail, le reste de sauce, le piment, arroser d'un jus de citron et d'un verre de vin rouge. Laisser mijoter.

2 - Mettre ensuite les pommes de terre coupées en tranches et le poisson (filet de cabillaud, colin, etc ...). Continuer la cuisson.

3 - Après cuisson, émietter le poisson dans le plat et servir chaud.