pommes de terre

2009-12-20T10:48:00+01:00

Gratin aux 2 saumons

Publié par Caloo 20 Décembre 2009 à 10:48 AM

Sans indication de poids des ingrédients, vous les adaptez au nombre de personnes pour lesquelles le gratin est préparé. 1 - Dans un plat à gratin, couper les pommes de terre à la mandoline (ne pas les rincer : la fécule fait la liaison de la sauce),...

2009-12-20T10:27:00+01:00

Gratin de pommes de terre à la saucisse

Publié par Caloo 20 Décembre 2009 à 10:27 AM

Pour 2 personnes 2 belles pommes de terre 2 saucisses 1 tomate Tomme de Savoie 1 verre de bouillon de volaille Sel, poivre Thym Mélange de baies 1 - Couper les pommes de terre à la mandoline, en intercalant de belles tranches de fromage écroûté et la...

2009-12-20T09:57:00+01:00

Pommes de terre croustillantes

Publié par Caloo 20 Décembre 2009 à 09:57 AM

Simplissime : 1 - Pré-cuire, à l'eau, les pommes de terre non pelées. Les peler après cuisson. 2 - Les badigeonner de beurre fondu, les passer dans la chapelure de tout côté et mettre au four, sur une tôle garnie de papier sulfurisé. Cuire jusqu'à ce...