Recette qui me vient d'une amie italienne : 10l de lait, (ou plus), faire tiédir, y ajouter de la présure (que l'on commande en pharmacie) selon le mode d'emploi pour en faire un caillé. Mon amie a une faisselle en bois d'olivier (son mari était berger...
2009-12-15T11:23:00+01:00