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Des recettes simples, économiques & familiales.
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2011-06-27T06:00:00+02:00
Rhooo ! Je me rends compte que je ne vous ai pas parlé de mes magrets séchés. J'ai oublié ! Heureusement, j'avais noté la recette dans mon vieux blog. J'en fais un copier/coller et zou ... Sans plus attendre, voici comment faire : Sans déshydrateur, sans...
2011-06-17T07:52:00+02:00
Ok, d'accord, le grand nettoyage, c'est bien, mais je suis en manque de popotte, alors, me voilà de retour aux fourneaux ! J'ai préparé des petits Parmentier du Pacha (kézako, me direz-vous ... vous verrez : surprise, en tout cas c'est délicieux), des...
2011-05-10T09:30:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 magrets de canard 1 petite poire 2 ou 3 cuillères à soupe de poivre vert Sucre semoule Vinaigre de framboise Sel Poivre Préparation : 1 - Prendre chaque magret, l'entailler du côté de la peau en croisillons, en prenant...
2011-05-07T10:56:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 2 tranches de Leerdammer saveur tomate et basilic Emmental râpé Crème semi-épaisse Sel Poivre Ciboulette ciselée (produit surgelé) Échalote hachée (produit surgelé) Préparation : 1 - Ouvrir et aplatir...
2011-04-12T08:56:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 3 poivrons 10 cl de crème semi-liquide 1 càs (environ) de purée de tomate 1 feuille de gélatine Tomates cerises Ciboulette Préparation : 1 - Faire pocher les blancs dans de l'eau bouillante salée, vérifier...
2011-04-10T11:58:00+02:00
Ingrédients : Pour 2 personnes 2 hauts de cuisses de poulet 2 artichauts primeurs 2 ou 3 tomates pelées 1 gros oignon Gousses d'ail Vin blanc Huile d'olive Olives vertes Citron Sel Poivre Thym Laurier Préparation : 1 - Dans une casserole ou un faitout,...
2011-04-06T11:19:00+02:00
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 poulet 2 oignons Semoule Huile d'olive Gingembre Cannelle Cumin Sel Poivre Préparation : 1 - Préparer la semoule : dans un saladier, mettre 2 verres de semoule, l'arroser d'eau froide, la laisser s'imbiber d'eau, puis...
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