1 - Faire cuire les endives nettoyées et parées à la vapeur. 2 - Couper chaque tranche de lard fumé en deux parties, aplatir chaque moitié au rouleau à pâtisserie ou avec le plat d'un couteau. 3 - Entourer chaque endive avec du lard fumé, le maintenir...
2011-10-23T09:22:00+02:00