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2011-11-24T07:31:00+01:00

Saucisses gratinées au lard fumé et au camembert

Publié par Caloo

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 400g de saucisse fraîche
  • 1/2 camembert
  • 1 tranche de lard fumé
  • Thym effeuillé

Préparation :

1 - Couper le morceau de saucisse en deux (2 x 200g). Enrouler chaque bout de saucisse, placer dans des petites terrines individuelles.

2 - Avec des ciseaux, entailler chaque saucisse dans sa longueur. Garnir l'intérieur avec des lamelles de camembert (1/4 de camembert par saucisse).

3 - Recouvrir chaque saucisse d'une demi tranche de lard fumé, saupoudrer de thym et enfourner.

Variantes :

Vous pouvez poser les saucisses sur un lit d'oignons rissolés au préalable.

Vous pouvez varier les fromages.

Vous pouvez tartiner l'intérieur des saucisses de moutarde avant de déposer les tranches de fromage.

Saucisses gratinées au lard fumé et au camembert

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